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手料理
- 2015/05/12
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酢玉ねぎジャーマンポテト
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモは皮付きでラップにくるみ、電子レンジで6分加熱する。あら熱が取れたら皮を剥き、一口大に切る。
- 2
- フライパンにつぶしたニンニクとオリーブ油、ジャガイモを入れ、中火でジャガイモが色づくまでソテーする。
- 3
- ②に酢玉ねぎとソーセージを加え、さっと炒め合わせる。
- 4
- 塩、胡椒で味を整え、ちぎったイタリアンパセリをちらす。
ポイント
酢玉ねぎでやせる！病気が治る！
から抜粋させていただきました。
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作り方は、本に載っていたものを掲載します。が、ワタクシは酢玉ねぎの漬け酢を使って炒め煮しました。
これは子供たちがとても喜びました。ソーセージは高校生男子が喜び、お肉が苦手な中学生女子は、ソーセージなしで、ポテトにとろけるチーズをからめながらいただきました。