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レシピ
材料・調味料 (雷丼⚡︎⚡︎2人分)
ミニ厚揚げ(冷凍)
140g
ひじき(乾燥)
4g
2個
150ml
粉末だし
小1/2
しょうゆみりん
各大1
さとう
小1
貝割れ大根
適量
作り方
1
乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておき、水を切る。
鍋に*印の調味料を入れ、煮立たせる。
2
煮立たせた煮汁の中にひじきをと冷凍のままのミニ厚揚げを入れ、10分程煮る。
3
溶き卵2個を鍋の上から回しかけ、火を止めて蓋をして蒸らす。 器にご飯をよそい、具をかけて最後に貝割れ大根をあしらう。
ポイント

丼のトッピングは、三つ葉でも、ネギでも、インゲンでもアクセントになればいいと思います。

・肉じゃが ・紫キャベツ甘酢漬け ・椎茸と昆布の佃煮

みんなの投稿 (7)
生協の宅配でよく注文するのが、国産大豆で作ったミニ厚揚げの冷凍です。コロコロしていて、バリエーションが効くので重宝しています。
今回は袋の裏に紹介されていたレシピを参考に
『雷丼』を作りました。ひじきと卵の組み合わせ、
中々美味しかったですよ(^-^)v
#ミニ厚揚げの雷丼 #冷凍コロコロミニ厚揚げ #丼
#お昼ご飯 #ヘルシーランチ
ちゃべさん💓
お邪魔します。
私もこの冷凍厚揚げ良く買うんですよ~
これ美味しそう( ̄¬ ̄)
🌟頂きますね👍
いつもモグリスありがとうございます😊
ちゃべ から 容子
さん🧡おはようございます。
こちらこそいつもモグリスありがとうございます🥰
容子さんも同じお仲間なんですね💕
これ便利ですよね👍🏻✨
ドライカレーを作った時も美味しかったので、和洋中どれもいけそうですね🙆🏻‍♀️
コメント嬉しかったです💖


ちゃべさん♪
こんにちは☀️

コレは簡単で美味しそうですね😋
ミニ厚揚げの冷凍なんて
スーパーには売ってないわ。

丼ものって惹かれるぅ❣️
ご飯に煮汁が染みて
ソコがまた良いんだよねぇ🥰
ちゃべ から バシュラン
さん💕こんにちは。積雪もなくて良いお天気の祝日です㊗️
いつもモグリス・コメントありがとうございます🥰
これってcoopしかないのでしょうか🙄?
確かにスーパーでは見たことないですね…
切る必要がなく、白い部分が出ることなく崩れなくて調理できるので、とても便利で常備しているんですよ👍🏻
見た目より美味しくて😆じじちゃんも満足してました🤗
ちゃべさん。
こんばんは。はじめまして。
コメント、フォローありがとうございました。
彩がとても綺麗なお料理ですね✨
とても美味しそうです✨
ミニ厚揚げ便利そうですね♪
ちゃべ から YoShi
さん☆おはようございます😃
お越しいただきありがとうございます。
こういうのが1つあると便利ですよね^_−☆
お味噌汁の具に好きな個数入れれば手間要らず👍🏻揚げ出し豆腐にも煮物にも使えて、時間がない時助かっています🥰
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