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手料理
  • 2015/02/01
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鱈のキャベツ包み!

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
4切れ
レタス
8枚
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ1と3分の1
すりおろした生姜
適量
作り方
1
蒸し器でレタスを3分蒸す。
2
鱈をレタスで包める大きさに切り、蒸しあがったレタスで巻く。やけど注意!!
3
レタスで包んだ鱈を蒸し器の中に並べ、6分蒸す。
4
鍋にしょうゆ塩だし汁みりん片栗粉を入れ、一煮立ちさせ、とろみのある液を作る。
5
蒸しあがった鱈に4をかけてすりおろした生姜を添えたら完成!!
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