プレッツェルエピ、切り株のチョコレートクッキー焼きました☻

今日は変わり種です。いつもより甘さ控えめの生地にベーコンを巻き込み重曹液で茹でてからエピみたいにカット！プレッツェルエピにしてみました。
クッキーはあんこさんレシピ、酵母を使ったクッキーです (●′艸'●)４日間冷蔵庫でゆっくり寝かせてました♡

はじめまして！素敵なパンたちにウットリしました〜
プレッツェルエピ！どうでしたか？
美味しそうです。
私も自家製酵母でパン焼いたりしてます。
フォローさせてくださいっ

プレッツェルエピ、初めて見ました‼️

ケトリングしてから急いでニョキニョキ左右に振りながら切る❓✂︎💦

私はまだ丸いのしか作ったことないです。
焼き色がしっかり付いて美味しそうですね💕

有山さん、初めまして♡
コメント遅れてごめんなさい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
ありがとうございます♡自家製酵母パン焼かれるんですね！私も是非勉強させてください♡フォローお願いします(￣^￣)ゞ

プレッツェルエピ、プレッツェルの香ばしさもあり美味しかったのですが…何か今ひとつのような…少し改良したい感じでしたヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

はやちんさん、こんばんは♡
プレッツェルエピ、おっしゃる通り！プレッツェルの場合はさほどケトリング後急がなくてもよいので、気持ち生地の表面の水分が落ち着いてからちょきちょき切ってますヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ

え⁉️
ベーグルとプレッツェルでそんな違いが⁉️

ベーグルのケトリング後はすぐ窯入れっていいますよね୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
プレッツェルのレシピはケトリング後乾かすというものが多いようです (●′艸'●)

ええーーー‼️

知らなかったよ💦
今度暫く置いてみます〜
時間にしてどれくらいかなぁ❓

２〜3分とかのレシピが多いような(｡･ω･｡)なんの意味があるのかはわからないです… (●′艸'●)笑

2〜３分⁉️そんなに待つの⁉️
今回のみりんさんのもそのくらいですか❓

厳密ではないですがちょきちょきしてたので、だいたいそのくらいでしょうか୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛

ありがとうございます‼️
今度作る時、忘れずにやってみます😆

SDっていろんな新しいことが学べて凄いですよね✨

それをいかに吸収できるか…😅

ほんとそうですよね (●′艸'●)
私ももっと頑張るぞー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)