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手料理
- 2022/10/17
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鮭じゃが煮 バター風味
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 生鮭はよく洗い、骨は取り除いておく。（臭みを取るのにさっとお湯洗いしても）
馬鈴薯、人参、玉ねぎは適当な大きさに切る。
- 2
- 鍋に野菜、バター以外の調味料を全部入れて煮始める。
鮭は野菜にある程度火が通ってから入れる方が煮崩れないかと思います。
野菜、鮭にしっかり火が通ったところで、バターと照りに味醂を少し回し掛けて出来上がり！
お皿に盛り付け、お好みで更に少し追いバターで、バターを載っけても。（分量外）
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#煮物 #野菜料理