茄子のオムレツプレート

茄子のオムレツ。前に七海さんに教えていただいたもので、なんかもっとカッコいい名前だったとは思うんだけど、探してる暇がないので、オムレツってことで。胡麻の葉は今日は細巻きにしちゃいました。椎茸の佃煮、ガリ、らっきょう甘酢漬け、茗荷の甘酢漬けは今年の手仕事。
おはようございます♪今日も元気に頑張りましょう♪