まんまるコロッケ弁当

Lunch❤︎
『まんまるコロッケ弁当』

▶︎塩枝豆おむすび
▶︎梅干しおむすびの韓国海苔巻き
▶︎五平ダレおむすび
▶︎まんまる野菜コロッケ(ノーマル＆カレー)
▶︎ベーコンオムレツ
▶︎ピーチバニラ寒天

今日の息子弁＆旦那弁です！
まんまるコロッケに合わせて
おむすびもまんまるにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)

お休みの日に小２の息子がお手伝い…
新じゃが🥔たくさん掘ってくれたので
コロッケ作りました♪
✒︎まんまる野菜コロッケ
①じゃがいもは皮をむいて大きめにカットして
水にさらす。
②鍋にじゃがいも・水・塩(適量)を入れて茹でたら
じゃがいもをつぶす。
③玉ねぎ(１1/2個)・人参(１1/2本)・ピーマン(3〜4個)
をみじん切りにして炒めて取り出す。
④合挽きミンチ(800gくらい)を炒めたら
取り出しておいた野菜を戻し入れて
味覇・ナツメグ・こしょうで味つけ。
⑤茹でて潰したじゃがいもに④の具材を
混ぜ合わせる。
⚫︎半量はそのまま。
⚫︎残り半量は、赤缶カレー粉(お好み量)を
混ぜ合わせる。
⑥丸めたら、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて
油で揚げてできあがり♪

➡️ @sbfoods.official 『赤缶カレー粉』
入れるだけで簡単‼︎カレーコロッケに変身‼︎

おまけのデザート‼︎
@kantenpapa_recipe
『カップゼリー80℃・ピーチ』と
『ババロリア・バニラ』を使った
斜め２層の寒天ゼリー♪
上に、白桃(缶詰め)をバラみたいにのっけてます🍑

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