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手料理
  • 2013/03/03
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ベーグルとバナナソテーとママレード

レシピ
作り方
1
バターと砂糖を溶かしたフライパンにバナナをのせ、ラムをひとかけする。強火で両面をこんがり焼いて、バターがカラメル状になったら出来上がり。
ポイント

今回はコーヒー豆を漬けたラムを使用。リキュールやブランデー、ウイスキーでも。砂糖はきび砂糖や蜂蜜に変えてもよさそう。レーズンや生クリームを加えても美味しそう。

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