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レシピ
作り方
1
酒粕を水でよく溶いて醤油と砂糖を加えてタレをつくる。ジップロックに食べやすく切った豚肉と人参、上記タレを入れてよく揉む。冷蔵庫で30分程寝かせる。
2
炒める時は、ニンニク、お肉、野菜の順番で炒める。最後にゴマをまぶせば完成。
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醤油と酒粕だけのシンプルな味付けですが、ニンニクを入れたので味はしっかりしてます〜。
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