イチロッタさんの料理 『さばの味噌煮』✨✨✨

イチロッタさんに教わったサバの味噌煮を作ってみました🎶

サバの味噌煮が好きじゃないのか？焼いたり揚げたりしたサバは美味しくいただけるのに、サバの味噌煮だけはイマイチ😓💦

自分が好きじゃないから、サバの味を消すようにすると味が濃すぎるし、濃くならないように作るとサバ感があって美味しくない💧ってなってました😫

で、イチロッタさんに相談したら、教えてくれたサバの味噌煮のレシピ‼︎

いいかげんでテキトーな私が真剣に作ってみました👍

まずはサバから🐟
いつもはスーパーのお魚屋さんですが、今回は人気のお魚屋さんへ🚗
(お刺身はこのお店でよく買ったりするの😊)

キレイな立派なサバくんがいました‼︎
お魚屋さんに「味噌煮にするの😁」って言ったら、3枚におろして、半分に切って、ついでに切れ目まで入れてくれた♡
私は骨を抜くところからでした😙

次に日本酒は美味しい方が良いのだろう🤔と、晩酌用にお取り寄せしてあった日本酒を開けちゃいました👍

そして、教わったとおり忠実に、そして一瞬たりとも目を離さず(笑)作ったら…
めちゃくちゃ美味しい✨✨
(夕食前につまみ食いしました😋)

驚きだわー😳‼︎

ちょうどよいお皿がなかったから、汁をかけると汚く見えるかも😓と思って、かけなかったけど、この後かけました👍

イチロッタさん‼︎美味しいサバの味噌煮を教えてくれてありがとー✨✨

❣️
めいめいちゃん❣️

嬉しいつくフォトありがとうございました！😆

美味しく作ってくれてありがとう！感謝感激雨霰❣️😭😭😭←嬉し泣きです。😆

まぁしかし、一番の要因は新鮮なサバかもしれないね。良いサバに出会えて良かったね。😄

あ、日本酒はもったいないから普通のパック入りの純米酒でいいよ。どうせ煮切るからね。😉

めいめいちゃん、本当にありがとうございました。これからもよろしくお願い致します❣️😄

イチロッタさーん！こんばんは😊

ホントに美味しくて驚きました😳‼︎
キチンと作ると違うんだな🤔って痛感！

今日は美味しいサバの味噌煮が食べられて良い1日でした♡
イチロッタさん、ありがとうごさいます🎶

(日本酒はそこまでのクオリティーは意味なかったんですね😅次はパックのにします‼︎笑)

めいめいさん❤️こんばんは✨

言ってたイチロッタさんに教わったサバの味噌煮ですね*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*💕

サバから美味しい肉厚なサバですよね。
私はスーパーでしたが∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )ﾌﾟｯ

日本酒もこだわり凄い👏

お皿も凄く素敵だし料亭に出て来るサバの味噌煮みたい꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡💕

凄く美味しそうだよ😋👍

いっちゃーん🎶こんばんは😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうなの！この前言ってたイチロッタさん直伝のサバの味噌煮‼︎

テキトーな私にしては、忠実に作ったよ👍

スゴく美味しかった✨

イチロッタさん曰く、魚を買ったら保冷バッグに入れて持って帰るべし！だったから、車で所要時間5分の道のりだったけど、発泡スチロールの箱を持っていく徹底ぶりにしてみた‼︎笑

😆👍