ガイヤーン

ガイヤーンって、タイの鶏料理なんです。
家族に言ったら、

ヒーロー物のキャラみたいな名前だね

と。

ヤーン

ってとこが、連想させたんでしょうかね🐔

会社でランチ会をする事になって、何か作ってと頼まれて、メイン料理になるものを探しているところです。

ワタクシには、昔々タイへ旅行に行った時に、食べたかな。どうだろうなってくらいの記憶しかありませんが、家にある、レモンの酢と甘酒を使って作れるかもしれないと思い、お試しで焼いてみました。

お肉は胸肉。
パサつくと食べづらいと思い、焼く直前で粉をまぶしてグリルで焼きましたが、モモや骨つきなら、粉は要らないです。

参考にしたのは、
クックパッドレシピの629520

はちみつと酒を

レモンの酢と甘酒に置き換えてみました。

美味しい！
我が家には新しい味でした🤩

ランチ会のメイン、こちらにしました❣️