【本日の俺飯】

【本日の俺飯】冷製トマトスープ
新しいお友だちは
じつに有能なのだ。温かいものは温かく、という基本中の基本をさしたる苦労もなく実現してくれる。そして本日は、冷たいスープと参ろうか
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【冷製トマトスープ】
［材料］1人前
トマトジュース 300cc
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量
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ハム 1枚
冷凍野菜いろいろ 適量
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A めんつゆ 大さじ1.5
A レモン果汁 小さじ1.5
A 塩 ひとつまみ
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1.スープジャーに氷水（分量外）を入れ蓋をして5分ほど予冷する
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2.ハムは1センチ幅くらいに切っておく。冷凍野菜、今回はミックスベジタブル、枝豆、コーン、揚げなす、オクラを用意し解凍しておく量は片手でひと摑み程度。少し多いくらいがよろしいかと
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3.スープジャーの氷水を捨て、2を入れトマトジュースを注ぎ、Aを加えてまぜる
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4.オリーブオイル、ブラックペッパーで味を整える
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おかず入れには
①厚切りカツ
②チーズ入りちくわ
③桜漬け
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①はいつもの冷凍揚げ焼きもの、②は昨夜仕入れたビタミンちくわ、③はそろそろ次のを買わないと
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ご飯は
いつものふりかけおよび、ミョウガの甘酢漬けを配してみた
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冷製スープ
というか、ほぼトマトジュースである。具材のトマジュー絡めのような感があるが、これはこれでよろしいのではないか。行きがけに氷を入れて持ち出した。これで冷たくいただく事が出来る
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さぁ
スープジャー第二弾はこんな感じとなった。次はどーしようか。トマトジュースはまだまだあるから、続けてトマトスープか。いろいろ思案中である
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