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レシピ
作り方
- 1
- 大根は５ミリぐらいのイチョウ切り、じゃがいもはおっきめにカットし、フライパンで具材を炒め、具材が浸るぐらいのお水とお出しを入れて煮立て、アクをとり、しばらくしてから、お醤油、お酒、お砂糖で材料が柔らかくなるまで煮込みます。
- 2
- じゃがいもが崩れそうなら、途中で取り出しておき、ちょうど良く煮込まれて来たらじゃがいもを戻し、この時水分は最初より少なくなっているのですがそのまま、焼肉のタレ隠し味程度、ケチャップ適量で水分を飛ばすように炒め煮しますー✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
ポイント
お味は段階に分けて調味していることがポイントです！
もぐもぐ! (48)
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これは美味しかったので、レシピ残します✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
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お肉柔らかく、味も良く染みて美味しかったです🎵
ご馳走様でした〜(◍•ڡ•◍)❤