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手料理
- 2023/01/07
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七草リゾット
レシピ
作り方
- 1
- 水700ccぐらいに昆布を入れて七草を茹でる
火が通ったら七草は一旦取り出す
- 2
- オリーブオイル、バターでお米を炒めて、七草を茹でた出汁を少しずつ加えながらお好みの柔らかさになるまでお米を煮る
今回は20分ぐらい
- 3
- 塩小匙半分ぐらいと鮎魚醤、白胡椒、茹でた七草を加えて和える
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#七草(1月7日) #リゾット/雑炊