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手料理
- 2017/06/04
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生マッシュルームのカルボナーラ。
レシピ
作り方
- 1
- バターで玉ねぎ炒めて、パスタの茹で汁を足す。
少し早めにあげたパスタを入れて、
下記のソースを絡める。
卵黄、生クリーム、牛乳、パルメザンチーズ、とろけるチーズ、あればブルーチーズなどのクセありも、ベーコンを使ってない分塩気が足りなければ塩を足し、ブラックペッパーmix。
スライスした生マッシュルームを乗せてたっぷりブラックペッパーで完成。
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