鶏ささみのピザ風とシソ明太マヨ巻き

鶏のささみ

常に常備しています。

ぱさつかずに美味しく食べられると嬉しいので、筋をとって液体の塩麹に漬けて置くと、しっとりふっくらしたお肉になる。

ケチャップとトマト効果で保湿効果が高まるピザ風。

そして、シソと明太マヨを巻きこんで、パン粉をかけて焼くのでも、中はしっとり。

冷めてもぱさつかないので、お弁当のおかずにもぴったりです。

味が二種類というの、喜ばれました。


#肉料理
#焼く/炒め物