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麻婆豆腐|ぴーさん
手料理
  • 2014/06/12
  • 1,901

麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豆腐
1丁
ひき肉
180g
玉ねぎ
1/2個
A
赤みそ
40g
しょうゆ
12g
酒
12g
砂糖
4g
豆板醤
3g
中華だし
200cc
しょうが
少々
水溶き片栗粉
少々
サラダ油
少々
作り方
1
豆腐は角切り、玉ねぎ、しょうがはみじん切りにしておく。
2
フライパンにサラダ油を熱して①を炒める。中華だしを加えて煮込む。
Ａで味付けをして、豆腐を加える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
みんなの投稿 (1)
ぴー
ねぎがなかったので玉ねぎで…
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