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手料理
- 2021/08/07
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きゅうりのガスパチョ
レシピ
ポイント
きゅうりに大葉を少し足して、お酢、水に浸して絞ったパン🍞、レモン（少し）と一緒にハンドミキサーで撹拌。水、レモン、塩、胡椒で味と濃度を好みに。
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もともとは、固くなったパンのリメイク。日本語堪能なスペイン人シェフのレシピなので聞き違いはないはず。
#スペイン料理
#野菜料理 #野菜スープ #ガスパチョ