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手料理
  • 2023/02/13
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アルモンデ❗️和風トルティージャ

レシピ
材料・調味料 (20センチフライパン)
4個
じゃがいも
3〜4個
玉ねぎ
1個
エクストラバージンオリーブオイル
適量
アスパラガス
1〜2本
味噌
大さじ1.5
ブラックペッパー
少々
バター(焼き用)
てきり
作り方
1
じゃがいもと玉ねぎを銀杏切り、アスパラガスは2センチくらいにカットしたらボウルに入れエクストラバージンオリーブオイルをかけて混ぜる。
2
耐熱の器に入れ替えたらレンジでじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。
3
別のボウルに卵を割りほぐしたら、柔らかくなったじゃがいもと玉ねぎ、アスパラを加え、味噌、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。
4
フライパンにバターを熱し卵の生地を全部流し入れ箸で大きく混ぜたら蓋をして7〜8分焼く。
お皿に取り出しフライパンをかぶせてスライドし裏返したら蓋をせずに2分焼く。中心に竹串を刺して卵液が出てこなければOK。
ポイント

卵の生地を裏返して焼く時は崩れやすいのでそっとスライドさせるとうまくいきます😊

みんなの投稿 (7)
トルティージャのかくし味にお味噌を入れて和風に仕上げました❗️卵、じゃがいも、玉ねぎ、アスパラガスのアルモンデです😊 #オムレツ #おつまみ #簡単料理
ニコルちゃん おはよう☺️

お味噌が入ってて 斬新✨

美味しそうなので
⭐️付けておいた😆

食べたーい💕
ニコル🌈 から きゃず
おはよう😊

ありがとう❤️

混ぜてレンジでチンしてフライパンで焼くだけだからめっちゃ簡単よ〜

じゃがいも多めに入れたからずっしりしてかなりのボリューミーに仕上がったよ😆

具材の量少なめで卵たっぷりでも美味しいと思うよ〜👍😋

よかった今度つくってみてね☺️✌️
初めまして

トルティージャ美味しそうです!
今度作ってみます😀

フォローありがとうございました。
宜しくお願いします。
ニコル🌈 から かめ吉くん
こんばんは😊

こちらこそありがとうございます❗️

具材はどんな野菜でも合うと思います☺️
けっこう食べ応えありますのでぜひつくってみてくださいね🌟🌟
大きなトルティージャ💛
見事な返し技👏👏👏

玉ねぎとじゃがいもの和風オムレツ~この玉ねぎが入ると俄然美味しくなると思う。

お味噌が隠し味とは〜さすが!

食べ慣れた味がスペイン🇪🇸料理に潜んでいるなんて素晴らしい。
ニコル🌈 から とんちん
ありがとうございます❤️

ほんのりお味噌の風味が卵やお野菜にマッチして美味しくいただきました☺️
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