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手料理
- 2012/11/30
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ぶりとニラのオイスター炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 〈ニラ〉を長さ3㎝くらいに切る。
- 2
- 〈ブリ〉を一口大に斜めに切り、ボールに入れて〈材料A〉で10分ほど下味をつける。
- 3
- フライパンに〈サラダ油〉を熱してニラをさっと炒めて取り出す。
- 4
- ブリの水気を拭き〈片栗粉〉をまぶす。
- 5
- 〈サラダ油〉を入れて、ブリの両面を炒め〈酒〉を加えてフタをして弱火で2～3分焼く。
- 6
- 〈材料B〉を混ぜ合わせ、⑤に加えてとろみが出たら、③のニラを戻してさっと炒めて出来上がり♪
お好みで〈黒こしょう〉をふってピリっとさせても美味しいです(^з^)-☆
みんなの投稿 (1)
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akuomamブリちゃんの変わり種メニュー😄今日はオイスターソースで濃い味です✨✨
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