栗きんとん

あけましておめでとうございます。
おせち、栗きんとんだけ参戦しました　笑
あとは、母が頑張りました。
来年からも、きっとおせち、きんとん係は続くと思われるので覚え書き。

芋は皮を剥いて、水にしばらく浸したあと、炊飯器で茹でました。
茹で終わったら、鍋に移して、火にかけながら、潰して練って〜水を飛ばし、栗のシロップ煮のシロップを適量足して甘味を足して、さらに、練って練って。
最後に栗を投入して混ぜて出来上がり。

炊飯器使ったから、少しはガス代節約できたかなぁと。さつまいもも父の畑で取れたもの✨
#簡単料理