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手料理
- 2017/04/23
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Orange Rosemary and Honey Breakfast Focaccia
レシピ
材料・調味料
- For the dough
- 300g bread flour
- 50g AP flour
- 200ml water
- 40ml olive oil
- 100g young levain ( ratio of 1:1)
- 25g honey
- 8g sea salt
- a few sprigs of rosemary ( finely minced)
- For the topping
- an orange (sliced / if desire marinate with orange liqueur)
- -syrup-
- 15ml olive oil
- 15ml water
- 10ml honey
- a few sprigs of rosemary (optional)
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