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手料理
- 2014/04/18
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キャベツたっぷり☆ヘルシーメンチカツ (σ*'3`)σ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツ洗って粗めに千切りにし、フライパンに分量外の油をしき軽く炒めて冷ます。玉ねぎはみじん切りにし耐熱皿に入れラップを軽くかけレンジで500wで2分かけ冷ます。
- 2
- 豚ひき肉をボウルに入れ粘りが出るまでこねる。下味の＊を入れさらに混ぜ合わせ冷ました玉ねぎ、キャベツを入れ混ぜ合わせる。
- 3
- 7〜8等分に分け、手にサラダ油をつけ丸める。
小麦粉→タマゴ→パン粉(なるべく細かくしたもの)をつけ揚げる。
ソースはお好みで〜♪
ちなみに私はウスターソースとケチャップ、粒マスタードの合わせソースにしました〜♪
ポイント
無いよ〜♪
パン粉は乾燥パン粉の方がオススメ！
出来るだけ細かくすると、ますますヘルシー👍冷めても外はカリッと中はジューシーに仕上がります♪
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リスナップ (7)
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お弁当にオススメです♡
キャベツ入りがまたいいですねー
白菜も美味しいけどキャベツも甘みがあって美味しい〜デス。
カリッと揚げるとこはこだわって見ました〜笑
リスナ(*´∀人)ありがとうございます♪
キャベツタップリおいしそう💗
カリッとしてるでしょ〜♡
冷えてもカリッカリしてたよ…
パン粉粉々にするのがミソです♡
リスナありがとう♪