マーボーメン

この辺りは中国人シェフが多いのか、中国風味加減の麻婆が多いけれど、ここは違います。日本人好みの、すっきり辛くて柔らかい麻婆がたっぷり載った麻婆麺でした。絹豆腐が苦くないし、蕩けるようにふんわり柔らか(^^)