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手料理
- 2014/04/29
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カルシウムいっぱいのヨーグルトチーズケーキ♪
レシピ
作り方
- 0
- カッテージチーズはよくねり、なめらかな状態にする。
- 1
- 分量の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
- 2
- ボールに１とヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
- 3
- 鍋に豆乳、きび砂糖を入れて弱火にかけて、木じゃくしでかき混ぜて煮とかす。沸騰直前に火からおろして２を加えて、木じゃくしでかき混ぜて完全に煮とかす。
- 4
- ４を鍋ごと冷水につけ、かき混ぜながら粗熱をとる。
- 5
- ５を３のボールに徐々に加え、レモン汁を入れて全体によく混ぜ合わせる。
- 6
- 水で濡らした型に黄桃を敷いて６を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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