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手料理
- 2020/08/11
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ジャージャー麺＆蟹とアスパラクリーム煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 麺を茹でるお湯を大きめのお鍋で沸かしておく。
○印の調味料を合わせておく。
- 2
- フライパンにごま油(分量外) 小さじ1を入れ☆印の薬味を弱火で炒める。
香りがで出来たらひき肉をよ〜く炒める。完全に火が通るまで。
- 3
- 沸かしたお湯で麺を茹でる。茹でたら冷水でよく冷やしておく。
- 4
- 2の炒めたひき肉に①で合わせておいた調味料を入れて一煮立ちさせる。
- 5
- ④に水溶き片栗粉をさらに入れてソースは完成。
- 6
- 盛り付け
茹でた麺の上にたっぷりソースをかけて、きゅうり🥒をのせて、最後に白髪ネギを添えて出来上がり。
ポイント
ひき肉を炒めた後に入れた調味料は焦げやすいので、一煮立ちさせるくらいで煮込まなくて大丈夫です。
もぐもぐ! (50)
リスナップ (3)
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調味料は自分でアレンジしてます。
中華麺で食べたかったんだけど、買い忘れて😅
家にあった乾麺のうどんで代用しました。
ジャージャー麺のレシピを載せたので
よかったら試してみてください♡
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