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手料理
  • 2012/06/10
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手作りピッツァ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
強力粉
100g
米粉
100g
イースト
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
ぬるま湯
140g
作り方
1
FPに材料を入れ、ぬるま湯をゆっくり投入。ひと固まりしたらラップして40°、30秒一次発酵。二倍に膨れたら伸ばしてフォークで穴を開け210°予熱で10分。切れ目を入れ具を乗せたら15分。
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