• お気に入り
  • 39もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/05/12
  • 827

什錦海鮮粥

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
蛤蜊
一斤
蝦仁
一斤
絲瓜
一條
蔥花
一飯碗
芹菜切末
少許
白飯
4碗
湯塊
一個
原味炒手
適量
香油
適量
米酒
適量
肉絲
適量
香菇
8朵
作り方
0
香菇泡軟切絲 香菇水留著備用。。。。
1
肉絲加些許醬油 糖 米酒 白胡椒醃約30分鐘
2
起油鍋 依序放入蔥花 香菇 肉絲爆香
3
爆香後將切片絲瓜放入攪拌均勻 加入香菇水 蓋上鍋蓋燜出香味 放入適量清水 加湯塊 煮滾
4
放入白飯攪拌製作粥底
5
待粥底完成後 加入蛤蜊 蓋上鍋蓋 等蛤蜊殼打開
6
放入蝦仁 淋米酒 加原味炒手調味
7
灑上香菜 香油 就完成了
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (39)