レースかん風

【 レースかん 】
夏 涼しき一品
毎年作る冷え冷えレモンの寒天

大阪食い倒れ南部編
堺市～高野山に向かう
「西高野街道」を巡ってみます。

千利休が考えたおもてなしの心
侘び茶の原点
「深三畳台目の茶室」
その対極の豊臣秀吉が作った
「黄金の茶室」

利休の茶の湯の極意
「夏はいかにも涼しきように
冬はいかにも暖かなるように
炭は湯の沸くように
茶は服のよきように
これにて秘事はすみ候」