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手料理
- 2012/07/28
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餃子
レシピ
ポイント
右に添えてあるのはパクチーリーフ。ニラの風味との共演が新しい！
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つばさ多めの油を熱したら餃子を並べ、油撥ねを避けるためにフライパンの蓋を盾にしながら結構な量のお湯を注ぎ蒸し焼きに。油撥ねの音だけに変わったら完成！素敵なツヤが出ますよ
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