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手料理
  • 2022/12/23
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メヒカリのフリット

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衣は薄力粉とコーンスターチとベーキングパウダー
に炭酸水

下味は塩と白胡椒
メヒカリ自体の油の旨味
衣のサクサク感
でも衣作っておきながら素揚げの方が合うような気がします

取りあえず飲みます^^

#晩ご飯 #フリット #メヒカリ #メヒカリの唐揚げ #ワイン
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