🍅BIOカレー🍎ヒレカツとインカのめざめ

今日は、玄米のマクロビカレー🍛
スパイスが沢山入ってる為、体がポカポカ♨️
育ち盛りがいる為、今回はヒレカツと
北海道から届いたばかりのインカのめざめを
トッピングしました😆✨
カレーは、チャツネを利用しているので、
うーん🤔例えるならsoupで有名なお店の味😍✨
フードプロセッサーがあれば
野菜の片付けにもなるし簡単です😌😌😌

マクロビカレー　概ね10皿分
人参　　　　　中2本
ピーマン　　　大3個
生姜　　　　　半分
にんにく　　　大1
玉ねぎ　　　　大1
りんご　　　　4分の1
浅岡カレーチャツネ　大3
トマト水煮缶　1缶

ガラムマサラ　　適量
シナモン
カルダモン
クミン
ターメリック
オールスパイス
島一味
チリパウダー
ローリエ
日本酒
水　　少々
米油　　　　　　適量

野菜を全てフードプロセッサーにかける。
厚手の鍋に米油野菜を全て入れ強火で炒める。
しんなりしたら、スパイスとチャツネを入れ
更に炒めトマト水煮日本酒を入れ炒める。
蓋をして20分ぐらい、様子を見て水を入れる。
（野菜を沢山入れる時は水が出る為いらない）
煮詰まったら、塩で味を整える。
お好みでスパイスを追加するといい。

お試し〜🎃