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手料理
- 2017/06/23
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ジュワっとウマーイ！ビール進む♪＊ナスの甘辛スパイシー揚げ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ナスはヘタを落とし ピーラーで三ヵ所皮を剥き 大きめに乱切りしたら 片栗粉をしっかりまぶします
- 2
- フライパンに多めの油を180～190℃に温め ナスを入れ 周りがカリカリに色付くまで揚げ焼きしました。油に入れたらしばらくいじらず 時たま返すようにししっかり揚げ焼きし、いい色になったら 油をしっかり切ります
- 3
- ナスを揚げ焼きしたフライパンの油をどかし、キッチンペーパーで拭き取ったら ●を入れ軽く煮詰めたら火を止め ナスを絡め 塩、胡椒、ブラックペッパーをふります。ブラックペッパーは多めがおいし～♪ジュワっと甘辛スパイシー！ビールが進みます♪(*´∀｀*)
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ありがとうございます
ナスをビニール袋 いっぱい
いただいて、冷蔵庫に入らない……(^^;
今日は ビールが進む
簡単なおつまみを作りました！
ナスの唐揚げに
甘辛スパイシーなタレを絡めただけ！
ジュワっと甘辛スパイシ～で
とっても病みつき♪(´▽`)/
ご飯にも合うテイストだし
ビールが恋しくなる～(*´∀｀*) #揚げたくない！揚げなくてもOKの揚げ焼き料理ネタ