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手料理
- 2016/03/07
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鳥ひき肉と生ハムのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- 鳥ひき肉に塩胡椒し下味をつけ
袋などに入れて小麦粉を混ぜ込む
ジャガイモは皮を剥き
軽めに塩茹でしておく
固形コンソメはお湯に溶かしておく
生ハムは好みにカットしておく
- 2
- 油をひいたフライパンに
鳥ひき肉を入れて火が通ったら
溶いたコンソメをいれ
軽く煮詰めると小麦粉のとろみが
出てきたらジャガイモをいれ
全体的に馴染ませソース完成
- 3
- 火にかけながらソースと絡める為
パスタは少し固めにゆでる
(表示-1分ぐらい)
茹で上がりのパスタを
ソースと混ぜ合わせ
生ハムと一緒に盛り付けたら完成
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