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手料理
  • 2018/08/21
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8月20日 今晩は、つばすの塩焼き、牛肉と牛蒡の時雨煮 、昆布ドレッシングサラダ、胡瓜のもずく和え、 豆腐と茄子の味噌汁、ご飯

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昨夜、小浜で晩御飯の支度をした時にさばいておいたツバスを塩焼きに。若い魚で脂は乗っていませんが、新鮮なので美味しくいただきました。

薄味の牛肉の時雨煮は、隠し味でゴーヤを入れたので、ほんのり苦味が効いてご飯のお伴に箸が進みます。

ずーっと茄子と胡瓜ばかり食べていたので、サラダが食べたくなってレタスを購入。久しぶりのサラダが美味でした。

今日も美味しかった!
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akazawa3 から サソリ
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