沙茶醤de台湾焼きそば

『おいしい世界ごはんパートナー』

初めて聞く名前の調味料…

『沙茶醤』

この調味料を使って焼きそばを作りました。

普段、焼きそばには牛肉なんて使わないのに…😅
今回はいつもと違う感じにしたくて牛を使用。
他はいつも作るような具材に旬の菜花を入れてみました。

味見しながら作ったけれど…
沙茶醤は塩分はそれほど強くないみたい…

でも、油分が多いようで、焼きそばがくっつかずほぐれやすくなって作りやすかった…😅

結果、麺料理に向いてるのかも…

旨味も詰まっている調味料なので、いつもとは全然違う深みとコクがある焼きそばになりました。
沙茶醤…美味しい😊💕

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おはようございます🌧️

台湾焼そば好き😘めっちゃめっちゃ好き😘

食べたい😀

びせんさん、こんにちは😊
ありがとうございます💕
台湾焼きそば、好きですか…(笑)
日本のソースと違う良さがありますよね…
沙茶醤入れると本格的なお味が楽しめますが、オイスターソースでも美味しくなると思います😊💕