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手料理
  • 2023/05/03
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ビリヤニ

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ビリヤニ
高級米つかったのに味薄感 伸びしろ

------漬け
骨つき肉5
ヨーグルト小一個
チリパウダー 小1
コリアンダーパウダー 小1
クミンパウダー小1
カレーパウダー(代用) 大さじ2
塩少々
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ホールスパイス
ローレル2枚
シナモン 2分の1
クローブ 6
カルダモン 5
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フライドオニオン(ちょっと少なすぎた)
トマト一個
カシューナッツ揚げ 小
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ジャスミンライス茹で切り
ローレル
シナモン
クローブ
カルダモン
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塩少々
ブラックペッパー
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サフラン水
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