フライドポテト・キャベツのポタージュ・豚巻きえのき・春菊の胡麻和え

“売るほどある”（nakkoの言）ジャガイモの消費のため、みんな大好きなフライドポテト。
先日『きょうの料理』で見た豚巻きのえのきやってみた。スタイルだけの真似っこで、味付けは下味の塩胡椒と、仕上げに少しお醤油。
キャベツ半分を使ったポタージュ。旬だもの、甘いわ。😊

美也子はん🙌🏻お久☺️
キャベツのポタージュに興味津々😳
レシピ教えて🙏☺

キャベツ半分を4つぐらいにザクッと切って、真ん中の芯だけさようなら。
圧力鍋にドサッと入れて、お水300cc加えて、圧力かかってから弱火で15分。（お水に全部は浸らないけど大丈夫）
ピンが下がったら、バーミックスでガーッとして、コンソメスティック一袋入れる。
牛乳400cc加えて、滑らかになるまでバーミックスでガーッ。
それを温めて、塩胡椒、バターひとかけで味を整え、生クリーム50cc加えて出来上がり。
別の野菜でもだいたい同じ。根菜なら弱火20分とかにする。

ねぇー、美也子はん？
ウチ。圧力鍋もバーミックスもねぇーでやんの😭
圧力鍋じゃ等なくても平気？
バーミックスの代わりに冷ましてから

あ、途中で送っちゃった💦
ミキサーでも平気？ら

ら😁
酔っ払い勘弁🙏

平気らよ〜（笑）
ウチは時短で作るので、圧力鍋とバーミックスが必要。
くたくたに茹でて、すりつぶす…まるっきり離乳食作りよ。
玉ねぎとか入れないで、単純に1種類の野菜で作るのがオススメです。

圧力鍋&バーミックスなしでもクタクタに茹でてミキサーでも👌ね👍
キャベツのみの旨味を楽しむのね✨
りょ😆😋