もりもり食べちゃう！ルッコラとしめじの焦がし味噌パスタ♫

ルッコラが隣で１袋38円でした(￣ー￣)

激安！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

んで２袋程購入したのですが、1人じゃサラダも飽きちゃうし。

ちょっと和風で食べたいなぁと思って、昔見たレシピをアレンジしましたぁ。


じゃ。
ルッコラとしめじの焦がし味噌パスタ♫

作るよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ


【材料】
パスタ 100g
しめじ 3分の1パック
ニンニク １片
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1
・粉末だし 小さじ2分の1
・おろしニンニク 小さじ2分の1
塩 少々
胡椒 少々
鰹節 少々
卵黄 1個

パスタをゆでる。
・印を全部まぜる。
オリーブオイルをひいたフライパンで粗みじん切りにしたニンニクを香りづくまで炒め、しめじを炒める。
・印を全部入れる。
少しパチパチするけど、みその香ばしい匂いがするまで炒める。
茹で上がったパスタとゆで汁をお玉一杯程いれて、粗みじん切りにしたルッコラと炒める。
味をみて塩、胡椒で味を整える。
お皿に乗せて、彩りにちょっとルッコラをのせて、鰹節をふって、真ん中ちょっと窪ませて卵黄1個をポコっとのせる。


もぉ〜♫


あっと言う間に食べちゃう！

マッハでした(￣ー￣)



さぁ、午後から仕事頑張るぞ〜( ´ ▽ ` )ﾉ #カフェメシ #パスタ