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手料理
- 2016/12/03
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ナスのボロネーゼスパゲッティ
レシピ
作り方
- 1
- 麺を表示時間通り茹で始める
- 2
- ひき肉を炒めて全体に火が回ったら
にんにくのみじん切り、一口大に切った茄子を加えて茄子がしんなりするまで炒める
- 3
- ケチャップ、ウスターソース、粉状にしたコンソメを加えて混ぜ合わせる
- 4
- 茹で上がった麺をソースに絡める
ポイント
※たくさん食べるので300gの麺を使いましたが通常は1人80gくらいです
コンソメは顆粒がなかったため固形を崩して使用
ウスターソース、ケチャップの量はひき肉や麺の量を見て！
(少ないと混ぜ合わせたときパサパサに…)
茄子は半月切りにしたが、炒めると縮むので切る大きさはお好みで
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