えのきと豚肉の豆板醤炒め

妻が買い物から帰ってきたあと、台所に置いてあったえのきを見て、勝手に私が夕食を作り始めました。予定を狂わせたかな?　在宅勤務でずっと家にいるのでたまには作ろうと思いました。