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手料理
- 2015/09/17
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カボスきしめん
レシピ
作り方
- 1
- お鍋にカツオだし汁 お醤油とみりんを合わせ 沸騰させて 一回り大きいボウルに氷水など入れて冷やす
- 2
- 別の鍋にきしめんを湯がいて
ザルにあけて
流水で洗い冷たい氷水でしめる
- 3
- 器にきしめん スライスした カボスを並べ静かにお汁を注ぐ
ポイント
カボスを沢山いただいたので作りました。
きしめんでなくてもうどん お蕎麦でもOK！
カボスを増やして全面にしきつめても😍
今回は 豚の冷しゃぶ 大根おろし 酢玉ねぎをのせました(❁´◡`❁)
お醤油 みりんは味を見て足してくださいね。
簡単美味しいので忙しいお昼ごはんにも🎵
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