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手料理
- 2022/12/29
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大豆ミートの魯肉飯
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 干し椎茸→熱湯で戻す→軸を取る→1cm角に切る
玉ねぎ→スライス
にんにく→みじん切り
- 2
- 鍋にサラダ油を入れて火にかけ温まったら大豆のお肉ブロックタイプを入れて炒める。油が全体的に回ったら❶を加えてさらに炒める。
- 3
- 玉ねぎに透明感が出できたら★を加えて中火→沸騰したら弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮含める。
途中、ゆで卵も加えて一緒に煮込む。
仕上げに⭐︎を加えて全体に馴染ませれば魯肉飯の頭は完成。
- 4
- 温かいご飯を器に盛り、❸をかけて完成。
ポイント
五香粉は好みで入れなくてもOK！
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morimi32#煮物 #台湾料理 #どんぶり
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