酒粕酵母🍶 de ヴァン・ド・ルヴァン

たまに食べたくなるなる、ヴァン・ド・ルヴァン。
酒粕酵母で作りました😊
赤ワインと酒粕、すでにチャンポン（≧∇≦）🍶🍷
作りながら、この組み合わせどう？😅と思いましたが、大丈夫でした(*^^*)
赤ワイン漬けのフィリングたっぷりだからか、酒粕の風味は感じず。
またチビチビ食べよう(o^^o)

赤ワインの勝ちだったんですね（笑）😄
今回も格好良く仕上げましたね✨✨
チャンポンだからチビチビ食べないと知らぬ間に酔ってたりして（笑）😆

まきさん(*^^*)
悪酔いしないようにね（≧∇≦）（笑）

yuccaちゃん、おはよ～

チャンポン賛成！！＼(^_^)／

久しぶりに食べたかったんだよね、これ。
寝かして寝かして食べたいの♪
美味しそう～♥

yuccaさーん♥

ちびちび食べるタイプの贅沢なパンですね~😆💓

赤ワイン~いい香りがしそう~✨

りえぞ〜ちゃん、おはよん(*^^*)
来てくれてありがと☺️まだ忙しいねかな？😌

これ、食べたくなるよね〜💕
仕込みながら、日本酒とワインじゃん！(*☻-☻*)大丈夫？と思っちゃった(^^;;
ワインの香りプンプン🍷のができたよ☺️
これ仕込、日本酒にしたら、どんなんになるんだろう〜？と、思ったりなんかして、😁ちょとやり過ぎ〜？（笑）

ひかりママちゃん、おはよん(*^^*)
これね、沢山食べると若干酔い気分になります〜\(//∇//)\（笑）
ワイン漬けのフィリングを汁ごと入れるから、赤ワインの香り、プンプンです！🐽
自己満足のパンです（≧∇≦）ww

わぁ😍
ちゃんぽん💕
でもワインが勝つのね😊
クープめっちゃ格好良い✨✨✨

のんのんさん(*^^*)
そう！チャンポン(^_−)−☆
これつまんでビール🍻飲んだら、悪酔いしそう（≧∇≦）（笑）

わぁい♡ ちゃんぽん🎵
美味しそ〜なパンだ〜♡

カンパーイ🍶🍷🍻

btnonさん( ´ ▽ ` )ﾉ
お久しぶり〜💕
長女帰省で、バタバタ💦落ち着きません(^^;;
そう、チャンポン🍶🍷（笑）
今日食べたら、お酒の風味が出てきたよ(*☻-☻*)日が経つにつれて味が変わるから、やっぱり面白いね〜😊

今日、女3人ショッピング〜👍
足はパンパン！お財布はスッカラカン！😂
来月の請求が〜❗️😱😱😱

やっぱりこれ、美味しそう～(*´∇｀*)
パン屋さんで買うより絶対美味しいですね🎵

一度作ろうって思うのに、いつもワイン漬けを作ってない…(^_^;)

何日ぐらい漬け込んどけばいいですか？

ぬぉ！Σ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
オシャレすぎて悶絶♡

さくらこさん、おはよう(*^^*)
私、いつでも作れるように、ワイン漬け常備してます(^^;;
なかなか、柔らかく漬からないのよね〜。
手前ヴァン・ド・ルヴァンですf^_^;)

ゆりえちゃん、おはよう(*^^*)
来てくれてありがとう💕
ゆ、ゆりえちゃんにそんな風に言われると、、て、照れます\(//∇//)\
日本酒とワイン🍶🍷
チャンポンで悶絶

わぁ大人パンやぁ( ☆∀☆)
アタシ、昨日、酒粕の元種から生地やったんだけど、ダラダラ～(。>д<)１日様子みようかと思うけど、もう無理かなぁ…。酒粕の生地ってどんなん？？も１日様子みようかな。

きみちゃん(*^^*)
ダラダラ〜、なんか分かる気がする！生地に張りはないの！これも、型に入れたほうが形まとまるかと思って入れたの。やっぱり、ダラ〜って締まらないよね(^^;;
元種作る時，水は浄水？コントレックスにすると生地が締まりやすいかも、、。以前、とみくみちゃん(知ってるかな？)に教えてもらったの😊

水…浄水にしたよ！コントレックス？？ナニソレ？？酒粕の特長が、ダラけちゃうのかなぁ。捏ねてるときからダラダラで、粉も足したんだけどね。

きみちゃん、硬水私はコントレックス使ってるけど、それにすると生地が締まるらしい〜。よく分かんないけど、、。バケットは、いつも少し加えてます😊
酒粕の特徴なねかな？私も、酒粕やり始めたばかりだから、イマイチ把握できてないの(^^;;

koichiさん(*^^*)
硬水、志賀さんも加えてみえますね！堀田さんも加えてみえますね😊
このパン、堀田さんのを参考にマッシュポテトも入ってます。入れると保湿効果があるらしい。日持ちもします。12日経ったけどカビが生えてないです(*^^*)
ちょっとお気に入りになりました☺️

リスナップもありがとう*\(^o^)/*