モロッコインゲン豆のカレー

最近スーパーの青果売場でよく見かけるようになりましたね、モロッコインゲン。

今が盛りですね(*^^*)
最近はモロッコインゲンと呼ばれてますが、20年前には、ローマ風ビーンズていう名前でしたよ。
炒め煮かなんかにして、施設の給食に出してました。

ワールドワイドな野菜ですね〜(^○^)

今日は、味噌汁にしました(*^^*)