チンゲン菜と白身魚揚げのピリ辛エスニック炒め

朝からせっせと連投失礼します(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ユウキ食品さんのシラチャーソース

ほぼちくわにピューっとかけて楽しんでたら
あれよあれよと残りわずか……
( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ 三 ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )ﾋﾟｴﾝﾋﾟｴﾝ

あまりにも美味しいからと言って
ちくわに使いすぎ( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ 三 ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )ﾋﾟｴﾝﾋﾟｴﾝ

最後くらいちゃんと料理として
昇華させたくて

チンゲン菜と白身魚揚げで
タイ風エスニック炒めにしました(*•̀ㅂ•́)و✧

え❓ﾅﾆﾅﾆ(*^ω^≡ ^ω^*)👂❓❓
白身魚揚げとちくわ、
おんなし練り物やんって(* ᐕ)？

いやいや、ちくわはちくわ
白身魚揚げ(さつま揚げ)は
所謂「トートマンプラー」の代用‼️
…のつもり(*ﾉω・*)ﾃﾍ

タイ料理も実は日本みたく
練り物の文化があるんですよね🙌

トートマンプラーはタイの
まる天(さつま揚げ)的存在で
チリソースなんかで戴くそう😋

道理でちくわとシラチャーが合うわけよね
( ´˘`) -ᴗ-) ´˘`) -ᴗ-)כֿ ƕ כֿ ƕ

そんなわけで残りわずかとなった
シラチャーとナンプラー、レモン果汁で
一正さんの「白身魚揚げ」を
見事にタイ料理チックに昇華し
余すことなくシラチャーを堪能⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

う～ん🤤︎💕︎
練り物は煮物にしてもエスニックしても
美味しいわぁ(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"


またネトポチ((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆
しなきゃなんですが
ほかの新商品も気になって
この春も誘惑が多すぎる😭︎💕︎

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真っ青な器の中でシラチャーと白身魚の揚げ物に青梗菜🥬映えますね。

ちくわと合うの耳寄り情報はありがたい🤞

何しろ簡単な一品はチーム呑兵衛には欠かせない。

もちろんこちらのお料理も♡
本場のエスニックを日本で味わえるのはなんとも嬉しい限りです☺️

いつも美味しいrecipeをありがとうございます♪

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

練り物×エスニック🇹🇭ご参考になったみたいで嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
プレートとの組み合わせも褒めて戴きありがとうございます(❁´ω`❁)︎💕︎

シラチャーとかスイチリっぽいソースにちくわやまる天の練り物ってめっちゃ相性良いんですよ😆🎶
ちくわはそのまま手軽に食べれちゃうので、ほぼ、シラチャー時折マヨと混ぜたりして8割くらいそれで消費しちゃったかもです🤣

最後くらいはと白身魚揚げでなんちゃってタイ料理風にしてみましたが、ナンプラーの旨みも重なってんまい( ﾟ∀ ﾟ)︎💕︎
これから暑くなってくると煮物率が低くなりますが、煮物じゃない節約練り物料理としてうってつけです😁