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手料理
- 2024/12/01
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鶏ハラミで鶏チリ。他。
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ハラミはソミュール液に漬けておく
にんにく、生姜、白ネギをみじん切りする
ごま油を熱して香り付け
大人向けなら鷹の爪も
ケチャップ、清酒、醤油、鶏がらスープの素、水
しばしグツグツ
鶏ハラミの水を切り、水気をきり、塩を当てて片栗粉をうつ
多めの油で鶏ハラミを焼き、チリソースと合流
完
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妻のリクエストで鶏チリに〜
久々作ったけど、やっぱり
⊂( ˆoˆ )⊃ｳﾐｬｰ
献立
麦ごはん
かき玉汁
まぐろのたたき
根菜の中華風煮物
鶏チリ
#鶏ハラミ #チリソース