マルディグラ風フライドポテト

今年は豊作なジャガイモ。
メイクイーンとキタアカリを貰ったので、粉を付けて、プランターで伸びてるローズマリーと皮付きニンニクを一緒に揚げます。
外はカリッと、中はホクッと。
芋の甘味が感じられますが、少しクレイジーソルトを振って。
鼻から抜ける爽やかな香りで、味見のつもりが止まらなくて、危うく全部食べそうに😅

#ローズマリーポテト