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手料理
- 2024/01/19
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中華焼き鳥 漬け込んで香り豊かに
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 貝柱ってだしをベースに醤油、老抽、ハチミツ、オイスターソース、擦りニンニク、八角、ナツメを鍋に入れ一煮立ちしたら冷ます。
- 2
- 冷ましたタレに骨付きの鶏半身を4時間位漬け込む。
漬け込む前の鶏に塩、ホワイトペッパーで下味。
- 3
- 漬け込んだ鳥をオーブンで焼く。
途中で漬け込んだタレを塗る。
- 4
- 焼き上がったら包丁でぶつ切りにする。
ポイント
八角の香り豊かなタレに漬け込んだ中華の焼き鳥にかぶりつく！
中華の鶏料理で好きな一品を家で。
最高！
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ食品&マコーミック#ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごはん#化学調味料無添加のオイスターソース#化学調味料無添加の貝柱だし#中華#焼き鳥#中華前菜
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