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手料理
  • 2022/09/02
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トマトチキンカレー

レシピ
材料・調味料 (2人分)
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
2片
生姜
1かけ
トマト缶
1缶
鶏もも肉
200-250g
適量
コショウ
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
ローリエ
1枚
カレパウダー
大さじ1
作り方
1
鶏肉は両面に塩胡椒をして、一口大に切り炒める。
火が通ったら取り出しておく。
2
フライパンに油が多ければ拭う。
みじん切りにしたニンニク、生姜を炒め、香りが出たらみじん切りの玉ねぎを加える。
3
カレーパウダーを入れて炒め合わせる。
4
トマト缶、チキン、ローリエ、コンソメを入れて煮る。
最後に味をみて足りなければ塩胡椒して完成。
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